饭堂承包 / 食堂托管 / 饮食服务 / 膳食管理 / 蔬菜配送
数据显示,我国居民平均每天只吃半斤左右蔬菜,并以浅色蔬菜为主,水果平均每天只吃一两左右,离每天一斤蔬菜和半斤水果的推荐量还差得远。
奶、豆制品的摄入量更是少得可怜,大城市居民每天喝奶平均不到50克,吃豆制品不到15克,而我国膳食指南推荐每天奶类及制品的摄入量为300克,大豆制品为30~50克。
目前膳食结构导致我国居民普遍缺乏钙、维生素D等营养素,间接导致了骨质疏松等疾病的高发。
建议:
多吃绿、红、黄、紫等深色蔬菜和叶菜,每天吃1~2种水果。
购买新鲜、本地、应季的食物。
每天至少喝半斤奶,多吃豆腐、豆浆等豆制品。